🥛 Граммы в стаканы и ложки

Таблица мер и весов продуктов

Полная таблица граммовки продуктов: вес одного стакана (250 и 200 мл), столовой и чайной ложки. Ниже — калькулятор, который переведёт любое количество в граммы, стаканы и ложки.

Выберите продукт и введите количество

Меры для продукта: —

Сколько весит стакан и ложка выбранного продукта и сколько мер приходится на популярные веса. Значения справочные.

Как это работает

Эта таблица собирает меры и веса самых частых кухонных продуктов в одном месте: для каждого указано, сколько граммов помещается в тонком стакане на 250 мл, в гранёном на 200 мл, в столовой и в чайной ложке. Пользоваться просто: найдите продукт в таблице, посмотрите вес нужной меры — и умножьте на количество. Например, чтобы отмерить 400 г сахара без весов, разделите 400 на 200 (вес стакана 250 мл) и получите 2 стакана. Значения даны для сухих сыпучих продуктов, насыпанных без утрамбовки и вровень с краем стакана; ложки — с небольшой горкой, как обычно набирают в быту. Для жидкостей объём и вес почти совпадают (вода: 250 мл = 250 г). Помните, что таблица носит справочный характер: реальный вес зависит от влажности, помола и того, насколько плотно уложен продукт, поэтому в ответственной выпечке лучше пользоваться кухонными весами. Калькулятор под таблицей переведёт любое количество любого продукта из граммов в стаканы и ложки и обратно.

Полная таблица мер и весов продуктов

Граммовка на 1 стакан 250 мл (тонкий), 1 стакан 200 мл (гранёный), 1 столовую и 1 чайную ложку.

Продукт Стакан
250 мл		 Стакан
200 мл		 Ст. ложка Ч. ложка
Мука пшеничная 160 г 130 г 25 г 8 г
Мука ржаная 145 г 115 г 22 г 7 г
Крахмал 200 г 160 г 30 г 10 г
Рис 230 г 185 г 25 г 8 г
Гречка 210 г 165 г 25 г 8 г
Манка 200 г 160 г 25 г 8 г
Овсяные хлопья 90 г 70 г 14 г 5 г
Пшено 220 г 175 г 25 г 8 г
Перловая крупа 230 г 185 г 25 г 8 г
Кукурузная крупа 180 г 145 г 25 г 8 г
Панировочные сухари 125 г 100 г 15 г 5 г
Сахар 200 г 160 г 25 г 8 г
Сахарная пудра 180 г 140 г 25 г 10 г
Соль 320 г 260 г 30 г 10 г
Сода пищевая 260 г 210 г 28 г 12 г
Какао-порошок 150 г 120 г 25 г 8 г
Лимонная кислота 250 г 200 г 25 г 10 г
Вода 250 г 200 г 18 г 5 г
Молоко 250 г 200 г 18 г 5 г
Кефир 250 г 200 г 18 г 5 г
Масло растительное 230 г 185 г 17 г 5 г
Масло сливочное (топл.) 240 г 190 г 20 г 5 г
Сметана 250 г 200 г 25 г 10 г
Мёд 325 г 260 г 35 г 12 г
Сгущённое молоко 300 г 240 г 30 г 12 г
Томатная паста 300 г 250 г 30 г 10 г
Варенье / джем 330 г 270 г 45 г 17 г
Орехи молотые 170 г 140 г 30 г 10 г
Изюм 190 г 155 г 25 г 8 г
Мак 155 г 120 г 18 г 5 г
Кунжут 160 г 130 г 25 г 8 г
Кокосовая стружка 100 г 80 г 12 г 4 г
Желатин 200 г 160 г 15 г 5 г

Частые вопросы

Как пользоваться таблицей мер и весов?

Найдите продукт в таблице и посмотрите вес нужной меры (стакан 250 или 200 мл, столовая или чайная ложка). Чтобы отмерить заданный вес, разделите его на вес одной меры — получите нужное число стаканов или ложек.

Насколько точны значения в таблице?

Это усреднённые справочные величины. Реальный вес зависит от влажности, помола и плотности укладки продукта и может отличаться на 5–10 %. Для точной выпечки используйте кухонные весы.

Почему у продуктов разный вес в одном стакане?

Из‑за разной плотности. Лёгкая мука даёт 160 г в стакане 250 мл, плотный сахар — 200 г, а тяжёлая соль — 320 г. Поэтому в таблице для каждого продукта своя строка.

Стакан — это 200 или 250 мл?

Тонкий (чайный) стакан — 250 мл, гранёный до ободка — 200 мл. В таблице приведены оба столбца, выбирайте по тому стакану, которым отмеряете.